Glenfarclas ist eine Destillerie für Whisky in Ballindalloch, Moray, Schottland, Großbritannien. Die Destillerie wurde 1836 von Robert Hay gegründet und befindet sich in der Speyside, im Nordosten Schottlands. Die älteste schottische Brennerei in Familienbesitz gehört seit 1865 der Familie Grant. Die Whiskys von Glenfarclas werden fast ausschließlich in ehemaligen Sherryfässern (Oloroso) gelagert. Es gibt eine sehr große Palette an verschiedenen Abfüllungen von der Destillerie selber.
Glenfarclas 1990 The Family Casks 26 Years old Sherry Butt 5119
Glenfarclas 1990
The Family Casks (Release Sp17)
Vintage 1990
Bottled 24.01.2017
27 Years old
Sherry Butt
Cask 5119
Number of Bottles 525
49,7% / 0,7L
Glenfarclas startete im Jahr 2007 die Serie „The Family Casks“, in der Einzelfassabfüllungen in Fassstärke herausgegeben werden. Ziel war und ist es, von jedem Produktionsjahr mindestens eine Abfüllung auf den Markt zu bringen. Bis 1952 reicht die Bandbreite der Jahreswhiskys zurück.
Inhalt: 0.7 Liter (1.142,71€ * / 1 Liter) inkl. MwSt.
Nase: Intensiver Sherry, sehr große Aromen Vielfalt, dunkle Früchte wie Kirschen, Brombeeren und Rosinen, Würze vom Fass, schöne Süße, mit Anklängen von Karamell und Honig.
Geschmack: Voller Sherry, intensiv aber auch sanft, Amarena Kirschen, wieder ist die Süße da mit Honig, Mandeln und Karamell, leichte Würze vom Eichenfass mit sanft bittere Schokaolade, sehr komplex.
Abgang: Langer und sanfter Abgang, saftige Amarena Kirschen mit Zartbitterschokolade, Eichenwürze und wieder eine unglaubliche Süße mit Honig und Karamell. Ein toller Glenfarclas.
92 Tastingpunkte