Glenfarclas ist eine Destillerie für Whisky in Ballindalloch, Moray, Schottland, Großbritannien. Die Destillerie wurde 1836 von Robert Hay gegründet und befindet sich in der Speyside, im Nordosten Schottlands. Die älteste schottische Brennerei in Familienbesitz gehört seit 1865 der Familie Grant. Die Whiskys von Glenfarclas werden fast ausschließlich in ehemaligen Sherryfässern (Oloroso) gelagert. Es gibt eine sehr große Palette an verschiedenen Abfüllungen von der Destillerie selber.
Glenfarclas 1994 The Family Casks 20 Years old 1st Fill Sherry Butt 2957
Glenfarclas 1994
The Family Casks
Special Release
Vintage 1994
Bottled 24.08.2015
20 Years old
1st Fill Sherry Butt
Cask 2957
Number of Bottles 120
Bottled for Bernard Massard / Luxembourg
55,4% / 0,7L
Glenfarclas startete im Jahr 2007 die Serie „The Family Casks“, in der Einzelfassabfüllungen in Fassstärke herausgegeben werden. Ziel war und ist es, von jedem Produktionsjahr mindestens eine Abfüllung auf den Markt zu bringen. Bis 1952 reicht die Bandbreite der Jahreswhiskys zurück.
Inhalt: 0.7 Liter ( 570,00 € * / 1 Liter) inkl. MwSt.
Nase: Der Duft ist umwerfend: Wunderbare Pflaumensüße trifft Zimt und Waldboden. Die Bibliothekseiche meldet sich in der zweiten Welle und auch am heutigen Tastingtag ist die olfaktorische Balance dieses neunzehnjährigen Malts zwischen "jugendlicher Süße" und "elegant-alter Eichenwürze" absolut gelungen. Im Laufe des Tastings meldet sich dann noch die schöne Nussnote, die bei den ersten Proben noch viel intensiver war.
Geschmack: Der Antrunk und das erste Verweilen evozieren ein mollig-süßes Mundgefühl der Sonderklasse; es meldet sich dann noch die Bibliothekseiche mit Leder, Kräutern und sanftem Prickeln in der zweiten Welle. Wer Süßes mag und einen guten Alters-Hauch verträgt, wird glücklich sein.
Abgang: Das Finish ist lang und trocken. Trockenfrüchte, dunkle Pflaumen und Orangen klingen zusammen mit dunkler Schokolade angenehm nach. Einfach herrlich, wie sich diese Kombination auf die Mundschleimhaut legt und voluminös-trocken nachklingt. Zu keiner Zeit bitter. Was für ein genussvoller, trockenen Ausklang. Toller Glenfarclas
92 Tastingpunkte