Die Scapa Whisky-Brennerei liegt in St. Ola am auf der Insel Mainland der Orkney, Schottland. Das Wasser der zur Region Highlands/Islands gehörenden Brennerei stammt aus dem Lingro Burn und ist – im Gegensatz zu dem verwendeten Malz – sehr torfhaltig. 1994 wurde die Brennerei stillgelegt und seit 2004 wird die Destillerie wieder voll betrieben. Inhaber der Brennerei ist Pernod Ricard. (Bilder Kirsch Spirituosen).